|
|
Spaghetti Met Boter En Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram (verse) spaghetti alla chitarra
2 flinke handen vol gemengde verse kruiden, en wat extra blaadjes en bloesem om te garneren
115 gram boter, in blokjes
Zout en vers gemalen zwarte peper
Versgeraspte parmezaanse kaas, voor erbij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de pasta in een grote pan kokend water waaraan wat zout in toegevoegd in 10-12 min. beetgaar
2. Hak met een scherp mes de kruiden grof of fijn, afhankelijk van uw eigen voorkeur
3. Laat de pasta uitlekken in een vergiet en doe hem terug in de pan. Voeg eerst de boter toe en verhit de pan tot de boter in gesmolten en sist. Voeg de kruiden toe en zout en peper naar smaak.
4. Schep het geheel op matig vuur goed door elkaar
5. Serveer de pasta meteen in voorverwarmde schaaltjes, bestrooid met wat kruidenblaadjes en bloesem. Geef de parmezaanse kaas er apart bij
|
|
|